Tipo de evento:
Inicio do evento:
21/10/2017
Fim do evento:
21/10/2017
Horário:
Das 08h às 12h30
Local:
Anfiteatro do Departamento de Agroindustria, Alimentos e Nutrição - na ESALQ/USP
Objetivo:
Capacitar produtores e interessados na produção de cachaça de qualidade. Serão apresentados métodos de produção, regulamentação, fermentação, assim como envelhecimento e aspectos sensoriais
Vagas:
160
Carga Horária:
4
Público:
Produtores interessados em atingir a qualidade e melhoria contínua da cachaça e aguardente de cana
Responsável:
Prof. André Ricardo Alcarde - Departamento de Agroindustria, Alimentos e Nutrição
Amanda Ribeiro de Andrade
Informações:
Inscrições pela FEALQ
Período: até dia 21/10
Contato:
Telefone: (19) 3417-6604
E-mail: [email protected]
Status:
