Tipo de evento:
Inicio do evento:
17/02/2017
Fim do evento:
17/02/2017
Horário:
Das 08h30 às 18h00
Local:
Departamento de Agroindustria, Alimentos e Nutrição - ESALQ/USP
Objetivo:
Transmitir informações teóricas e práticas que podem ser aplicadas por produtores, técnicos e interessados em compreender os fundamentos envolvidos na prática de elaboração de blends
Carga Horária:
8
Público:
Produtores, técnicos e interessados em compreender os princípios sensoriais relacionados ao processo de composição de blends em cachaça
Responsável:
Prof. André Ricardo Alcader - Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição
Aline Marques Bortoletto
Ana Carolina Corrêa
Informações:
Inscrições pela FEALQ
Período até 15/02/2017
Contato: Maria Eugênia
Telefone: (19) 3417-6604
E-mail: [email protected]
Status:
